石垣島北部、東海岸でグラスボート!さんご礁の海から

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さんご礁の海からのツアーは、シュノーケルツアーとグラスボートを行っております。

グラスボートは伊野田漁港に集合ですが、500m離れたところに事務所を構えております。

そこの庭には、今、バナナが実をつけています♪

バナナ、すくすく成長中

石垣島では人気のある島バナナです♪本州で売られているバナナとは違い、小ぶりなサイズ。そしてほどよい酸味と一味違った風味を楽しめるバナナです♪

このバナナはもう少しするとカットして、室内保管に切り替えます。緑のままで収穫になります!そして屋内でしばらく待つと、だんだん黄色に変わって食べごろを迎えます。

去年、収穫して屋内保管中のバナナはこんな感じです。

一部が黄色に熟していますね。触ってみてやわらかくなったら食べごろとなります。

ご近所さんからも頂いた分も含めると、連日バナナ三昧となります♪朝3本、昼も3本、夕方も3本。何本食べても間に合いません。

そんな時には、ツアーにご参加頂いた方にもおすそ分けをさせていただく時もあります♪

今収穫して、食べごろは、一か月後くらいでしょうか?その頃には、コロナは落ち着いて、いつも通りの日常、石垣島に戻っていることを祈るばかりです。

ちなみにバナナは、一本の木からは一回しか収穫ができません。実をつけて収穫したら、そのバナナは伐採してしまいます。もったいないかもしれませんが、しばらくすると隣からは、ちびバナナが芽を出してきます。

勿体ない!貴重なバナナ!と思う方がいらっしゃるかもしれませんが、ぼこぼこ次から次へと芽がでてくるので大丈夫です!

収穫後は新しい命の場所を開けるためにカットする。これ自然の摂理ですね!

今日は、石垣島のグルメ、フルーツブログでした!さんご礁の海からのブログは、シュノーケル、グラスボートの話題だけでなく、石垣島の自然、陸、グルメ等、幅広くアップしています♪

ちょっと時間がある時、気分転換したい時にちらっと覗いてみてください!いろんな話題をいっぱい掲載していきます♪

これからもご愛読、よろしくお願いします。

ではでは


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